“So schmeckt Süden”: Die TMBW lädt 2023 mit ihrem Jahresthema dazu ein, die Genussvielfalt Baden-Württembergs neu zu entdecken. Auch wenn der Süden bereits unbestritten das Genießerland Nr. 1 ist, machen kreative Köpfe nicht davor Halt, alte Klassiker neu zu interpretieren und Einflüsse aus aller Welt in ihre Küche aufzunehmen. Zum Start ins neue Jahr präsentiert TMBW-Geschäftsführer Andreas Braun in Brauns Schlagzeile, wie sich die kulinarische Landschaft Baden-Württembergs stetig erweitert.
In der Audio-Kolumne der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) meldet sich Andreas Braun alle 14 Tage zu Wort. In jeder Ausgabe ordnet Braun ein aktuelles Thema ein, informiert über Herausforderungen und Chancen oder bringt seine Meinung auf den Punkt.
Die nächste Episode von »Brauns Schlagzeile« erscheint am 24. Januar 2023.