Betriebsberatung

Berater gibt es viele, aber wir kennen uns nicht nur mit den Zahlen aus, sondern auch mit dem Gastgewerbe. Die Experten der DEHOGA Beratung kennen die Branche – auch aus eigener Berufserfahrung. Das ist wichtig. Denn nur wer Gastronomie und Hotellerie aus der Praxis kennt, kann Maßnahmen mit Ihnen umsetzen, die wirken. Das geht am besten vor Ort, deshalb kommen unserer Berater zu Ihnen in den Betrieb. Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen Lösungen, die genau auf Ihren Betrieb passen. Mehr als 840 Betriebe pro Jahr setzen auf die DEHOGA Beratung.

Es gibt so vieles, was man im Betrieb verbessern könnte, die DEHOGA-Berater unterstützen Sie dabei. Das sind typische Themen der Betriebsberatung:

Kostenkontrolle  und Betriebswirtschaft: Die Speisekarte kalkulieren, Waren- und Personalkosten in den Griff bekommen, höhere Preise durchsetzen, den Einkauf durchchecken, Budgets erstellen, die Buchhaltung gastronomisch aufbauen.

Konzeptentwicklung und Betriebsorganisation: Die Küchenabläufe verbessern, das Speisenangebot weiterentwickeln, die Räume optimaler gestalten, völlig neue Betriebskonzepte starten, die Qualität im Restaurant und Hotel spürbar erhöhen.

Marketing und Vertrieb: Die eigenen Homepage-Buchungen verstärken, neue Gäste gewinnen, für die nächsten 12 Monate mal eine richtig starke Werbekampagne vorbereiten, das Veranstaltungsgeschäft ankurbeln.

Finanzierung und Sanierung: Die Betriebserweiterung planen und durchrechnen, in wirtschaftlicher Schieflage gegensteuern, Fördermöglichkeiten für den Betrieb nutzen, Kontokorrent im Plus halten, bankfähige Unterlagen erstellen, mit der Bank verhandeln.

Familie und Betrieb im Einklang: Den Dienstplan durchprüfen, die Mitarbeiter richtig einsetzen, entwickeln und motivieren, die Öffnungszeiten wirtschaftlich gestalten, mehr Zeit für die Familie frei schaufeln, einfach mehr eigene Zufriedenheit schaffen.

Weitere Informationen:

DEHOGA Beratung GmbH

Augustenstr. 6
70178 Stuttgart

Telefon: 0711 / 619 88-37
Telefax: 0711 / 615 96 92

Mail: info@dehoga-beratung.de
Internet: www.dehoga-beratung.de

 

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