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Gesucht: Caterer für Schwarzwald-Bistro am Schwarzwald-Messestand auf der CMT Stuttgart

23. Oktober 2018
Aktuelle Informationen zum Coronavirus (SARS-CoV-2) finden Sie hier.

Nach langjähriger Zusammenarbeit mit dem Gastronomiebetrieb Ebermann aus Oberboihingen,
endet diese Kooperation unerwartet und plötzlich. Nun suchen wir schnellstmöglich für den Schwarzwald-Messestand auf der CMT Stuttgart einen eigenen schwarzwaldtypischen Caterer.
Die CMT ist die weltweit größte Publikumsmesse für Tourismus und Freizeit.
Mehr als 2.000 Aussteller aus der ganzen Welt präsentieren in Stuttgart vom
12. bis 20. Januar 2019 die neuesten Trends, Reiseziele, Länder, Regionen,
Städte, Caravans, Reisemobile und Ausrüstung.
• 265.000 Besucher, davon 31.800 Fachbesucher
• 120.000 qm Ausstellungsfläche auf 10 Hallen verteilt
• Zum neunten Mal als beste Reisemesse ausgezeichnet

Was WIR bieten:
– das sogenannte „Schwarzwald-Bistro“ ist ein echtes Unikat in der beliebten Oskar Lapp Halle auf der
Landesmesse Stuttgart – Alleinstellungsmerkmal ist das Obergeschoss!
– neben Messebesuchern trifft sich das Who-is-Who Politik und Tourismus am Schwarzwald-Stand in
lockerer Atmosphäre zum Informationsaustausch und regelmäßigem Essen
– 40 Sitzplätze + 10 Sitzplätze VIP-Bereich + 5 Tresenplätze
– Tagesumsatz (9 Tage) von durchschnittlich 1700 Euro (nur Essen inkl. Kuchen)
– entspricht ca. 200-250 Portionen pro Tag
– Kein Getränkeverkauf möglich, da feste Sponsorpartner vorhanden
– Geschirr wird von unserem Partner Zeller-Keramik (Hahn/Henne) gestellt
– Wasseranschlüsse vorhanden
– Stromanschlüsse vorhanden
– helfende Hände und langjährige CMT-Erfahrung vorhanden
– Müllentsorgung vorhanden
– Kühlschränke nach Wunsch vorhanden

Was SIE bieten:
– gemeinsam erarbeiten wir eine Speisekarte und überschaubare Auswahl
– es wird eine Servicepauschale ausgehandelt
– Team von ca. 3 Servicekräften stellen Sie
– 1 Person zum Geschirrspülen stellen Sie
– 1 Koch stellen Sie
– Kühlwagen (Parklogistik in unmittelbarer Nähe ist vorhanden)
– Küchenausstattung stellen Sie (inkl. Kaffeemaschine, Besteck)
– eigenverantwortliche tägliche An- und Abreise zur Messe sowie Logis für dasTeam

Wir sind gespannt und hoffen schon jetzt auf kreative und interessante Ansätze bis zum 5.11.18.

Ausschreibung_Caterer+CMT_2019
Schwarzwald_Hauptstand_6C60_2018_Auswahl (exakte Standabmessungen/Standskizze)

Ansprechpartner: Jens Grosskreuz
Messen und Veranstaltungen
Tel.: +49 761.89646-53, grosskreuz@schwarzwald-tourismus.info


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